Puurebratwurscht
Puurebratwurscht – Die Traditionelle mit neuer Rezeptur – Vorbestellung – ab 25. April 2026 erhältlich
* Erhältlich als Bratwurst 160 g (und als Chipolata 30 g)
2er Pack 2 x 160 g
Puurebratwurscht – das ist die neue Version'26 von der bekannten Bauernbratwurst mit einem guten Schuss Savagnin blanc. Fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und der Fokus auf die fünfte Geschmacksrichtung mit Liebstöckel machen aus dieser Kombination eine absolut fleischig herzhafte Puurebratwurscht für Feinschmecker!
- Natürlich ohne Konservierungsstoffe
Anzahl
Ingredienzen
Schweinefleisch 80 % (CH), Rindsfleisch 20 % (CH), Kochsalz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Weisswein (enthält Sulfite), Kräuter, Gewürze
Special Edition
Als Tischgrill «Chipolata»
Informationen zu den Sausage Manufacturers
WILLKOMMEN BEI DEN GRILLWURSTMACHERN
Im Jahr 2020 erblickten die Sausage Manufacturers in der ländlichen Berggegend von Unterwalden das Licht der Welt. Mit dem fachmännischen Wissen aus dem Berner Seeland ist ein kleines sorgfältig auserlesenes Sortiment entstanden. Wir sind auf einer Mission – denn wir wollen Menschen mit Sinn für natürlichen Geschmack dieselbe Leidenschaft für handgemachte Grill- und Bratwürste vermitteln, wie wir sie selbst verspüren.
Neu heisst's ab 2026: yamie's Wurscht Chuchi
Informationen zur Wursterei
Hergestellt in der Hofmetzg in Oberdorf bei Stans NW. Aus 100 % Wurstfleisch und Naturwursthüllen nach Schweizer Standards von Z'graggen in Hergiswil. Mit Kuhmilch vom Buirähof Rochushostatt (in der Stanser Wyssbock). Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Zubereitung & Tipps
Rohfleischerzeugnis zum gegart essen. Zum Brühen, Braten oder Grillieren.
1. Wurst mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Falls das Produkt tiefgekühlt ist, am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und Schritt 1 befolgen.
3. Grill oder Bratpfanne vorheizen und die Wurst langsam bei mittlerer Hitze um die 160 – 180 ° C braten. So bleibt das Brät in der Hülle und die Wurst bleibt in Form. Dauer pro Seite, je nach Grösse, ca. 8 – 12 Minuten, die Chiplolata ca. 4 – 8 Min.
4. Zum Schluss bei höherer Hitze die Röstfarben erzeugen bis die Wurst zum Anbeissen gluschtig und güät aussieht.